0 
0 Знание названий продуктов на турецком языке позволит существенно упростить поход в магазин или ресторан. Обратите внимание на то, что некоторые продукты (например, суджук, каймак) не имеют аналогов в русском языке, некоторые продукты (например, паста) обозначают совсем не то, что все привыкли подразумевать. Часть продуктов (например, приправ) имеют несколько названий, которые различаются в зависимости от словаря.
Данный турецко-русский словарь продуктов содержит основные названия продуктов, которые необходимы в повседневной жизни.
Если у вас возникли вопросы, предложения или дополнения, вы всегда можете написать их в комментариях.
| Süt Ürünleri | Сют урюнлери | Молочные продукты |
| Ayran | Айран | Айран |
| Beyaz peynir | Бейаз пейнир | Белый сыр |
| Dondurma | Дондурма | Мороженое |
| İnek sütü | Инек сютю | Коровье молоко |
| Kaşar | Кашар | Сыр (желтый) |
| Kaymak | Каймак | Каймак, очень густые сливки, похожие на сливочное масло |
| Keçi sütü | Кечи сютю | Козье молоко |
| Kefir | Кефир | Кефир |
| Koyun peyniri | Коюн пейнир | Овечий сыр |
| Krema | Крема | Сливки |
| Krem peynir | Крем пейнир | Плавленый сыр |
| Lor peyniri | Лор пейнир | Вид сыра, по структуре похожий на творог |
| Margarin | Маргарин | Маргарин |
| Peynir | Пейнир | Сыр |
| Peynir altı suyu | Пейнир су алты | Сыворотка |
| Süt | Сют | Молоко |
| Tereyağı | Тереяы | Сливочное масло |
| Yağı alınmış süt | Йаы алынмыш сют | Обезжиренное молоко |
| Yoğurt | Йоурт | Йогурт |
| Yumurta | Юмурта | Яйца |
| Etler | Этлер | Мясо |
| Bıldırcın | Былдырджын | Перепел |
| Dana | Дана | Говядина |
| Deve Kuşu | Деве кушу | Страус, мясо страуса |
| Domuz | Домуз | Свинина |
| Geyik | Геик | Олень, лось |
| Hindi | Хинди | Индейка |
| Karaca | Караджа | Косуля |
| Kaz | Каз | Гусь, мясо гуся |
| Kuzu | Кузу | Баранина |
| Ördek | Ордек | Утка, мясо утки |
| Tavşan | Тавшан | Кролик |
| Tavuk | Тавук | Курица |
| Yabandomuzu | Ябандомузу | Кабан |
| Yabani Tavşan | Ябани тавшан | Заяц |
| Et ürünleri | Эт урюнлери | Мясные продукты |
| Füme | Фюме | Копченое мясо |
| Jambon | Жамбон | Ветчина |
| Pastırma | Пастырма | Бастурма |
| Salam | Салам | Колбаса |
| Sosis | Сосис | Сосиски |
| Sucuk | Суджук | Суджук, вид сырой колбасы с большим количеством специй |
| Deniz mahsulleri | Дениз махсуллери | Морепродукты |
| Alabalık | Алабалык | Форель |
| Ançüez | Анчюез | Анчоусы |
| Dilbalığı | Дильбалыы | Камбала |
| Morina balığı | Морина балыы | Треска |
| Istakoz | Ыстакоз | Омар |
| İstiridye | Истиридье | Устрица |
| Karides | Каридес | Креветка |
| Kerevit | Керевит | Рак |
| Kılıçbalığı | Кылыч балыы | Рыба-меч |
| Kırmızı balık | Кырмызы балык | Красная рыба |
| Köpekbalığı | Копек балыы | Акула |
| Midye | Мидье | Мидия |
| Mürekkep balığı | Мюреккеп балыы | Каракатица |
| Pisibalığı | Писибалыы | Палтус |
| Ringa balığı | Ринга балыы | Сельдь |
| Sardalya | Сардалья | Сардины |
| Sazan balığı | Сазан балыы | Карп |
| Somon balığı | Сомон балыы | Лосось |
| Sudak | Судак | Судак |
| Tonbalığı | Тон балыы | Тунец |
| Uskumru | Ускумру | Скумбрия |
| Yılanbalığı | Йылан балыы | Морской угорь |
| Tahıllar | Тахыллар | Крупы |
| Arpa | Арпа | Ячмень |
| Bakla | Бакла | Бобы |
| Buğday | Буудай | Пшеница |
| Bulgur | Булгур | Булгур, крупа из пшеницы |
| Çavdar | Чавдар | Рожь |
| Darı | Дары | Просо |
| Glüten | Глютен | Глютен |
| Karabuğday | Карабуудай | Греча |
| Mercimek | Мерджимек | Чечевица |
| Mısır | Мысыр | Кукуруза |
| Nohut | Нохут | Нут, турецкий горох |
| Pirinç | Пиринч | Рис |
| Soya fasulyesi | Соя фасульеси | Соевые бобы |
| Yulaf | Юлаф | Овсянка |
| Makarna | Макарна | Макароны |
| Mantı | Манты | Манты (маленькие пельмени) |
| Nişasta | Нишаста | Крахмал |
| Maya | Мая | Дрожжи |
| Kabartma Tozu | Кабартма тозу | Разрыхлитель |
| Un | Ун | Мука |
| Demlenmiş içecekler | Демленмиш ичеджеклер | Заварные травы |
| Ihlamur çiçeği | Ыхламур чичеи | Липовый цвет |
| Kahve | Кахве | Кофе |
| Kuşburnu | Кушбурну | Шиповник |
| Papatya | Папатья | Ромашка |
| Siyah çay | Сиях чай | Черный чай |
| Yeşil çay | Йешиль чай | Зеленый чай |
| Şeker ürünleri | Шекер урюнлери | Продукты из сахара |
| Bal | Бал | Мед |
| Keçiboynuzu | Кечибойнузу | Рожковое дерево |
| Kakao | Какао | Какао |
| Şeker | Шекер | Сахар, конфеты |
| Yağlar | Яалар | Масла |
| Ayçiçeği yağı | Айчичеи яы | Подсолнечное масло |
| Mısır yağı | Мысыр яы | Кукурузное масло |
| Zeytinyağı | Зейтин яы | Оливковое масло |
| Çekirdek ve tohum | Чекирдек ве тохум | Семена и орехи |
| Antep fıstığı | Антеп фыстыы | Фисташки |
| Ay çekirdeği | Ай чекирдеи | Семена подсолнуха |
| Badem | Бадем | Миндаль |
| Ceviz | Джевиз | Грецкий орех |
| Çam fıstığı | Чам фыстыы | Кедровые орешки |
| Fındık | Фындык | Фундук |
| Haşhaş | Хашхаш | Мак |
| Hindistan cevizi | Хиндистан джевизи | Кокосовый орех |
| Kabak çekirdeği | Кабак чекирдеи | Тыквенные семечки |
| Kaju fıstığı | Кажу фыстыы | Орехи кешью |
| Keten tohumu | Кетен тохуму | Льняное семя |
| Susam | Сусам | Кунжут |
| Yer fıstığı | Йер фыстыы | Арахис |
| Baharat | Бахарат | Специи |
| Adaçayı | Адачаы | Шалфей |
| Anason | Анасон | Анис |
| Ardıç | Ардыч | Можжевельник |
| Arnavut biberi | Арнавут бибери | Кайенский перец |
| Bayırturpu | Байыртурпу | Хрен |
| Beyaz biber | Беяз бибер | Белый перец |
| Biberiye | Биберье | Розмарин |
| Defne yaprağı | Дефне япраы | Лавровый лист |
| Dereotu | Дереоту | Укроп |
| Fesleğen | Феслеен | Базилик |
| Frenk maydanozu | Кервель ажурный | |
| Frenk soğanı | Френк соаны | Зеленый лук |
| Hardal | Хардал | Горчица |
| Kakule | Какуле | Кардамон |
| Karabiber | Карабибер | Черный перец |
| Karanfil | Каранфил | Гвоздика |
| Kekik | Кекик | Тимьян |
| Kereviz | Керевиз | Сельдерей |
| Kimyon | Кимьон | Тмин |
| Kişniş | Кишниш | Кориандр, кинза |
| Kırmızıbiber | Кырмызы бибер | Красный перец |
| Köri | Кери | Карри |
| Küçük Hindistan cevizi | Кючюк хиндистан джевизи | Мускатный орех |
| Lavanta | Лаванта | Лаванда |
| Maydanoz | Майданоз | Петрушка |
| Maydanoz kökü | Майданоз кекю | Корень петрушки |
| Melisa | Мелиса | Мелиса |
| Mercanköşk | Мерджанкешк | Майоран |
| Mine çiçeği | Мине чичеи | Вербена |
| Nane | Нанэ | Мята |
| Pul biber | Пул бибер | Красный перец крупного помола |
| Salça | Салча | Паста из томатов или перца |
| Safran | Сафран | Шафран |
| Sarımsak | Сарымсак | Чеснок |
| Sirke | Сирке | Уксус |
| Şerbetçiotu | Шербетчиоту | Хмель |
| Tarçın | Тарчын | Корица |
| Turşu | Туршу | Соленья |
| Tuz | Туз | Соль |
| Vanilya | Ванилья | Ваниль |
| Zencefil | Зенджефил | Имбирь |
| Yenibahar | Йенибахар | Душистый перец |
| Pastalar ve tatlalar | Пасталар ве татлылар | Выпечка и сладости |
| Bisküvi | Бискюви | Печенье, бисквит |
| Ekmek | Экмек | Хлеб |
| Çikolata | Чиколата | Шоколад |
| Kek | Кек | Кекс |
| Kurabiye | Курабье | Печенье |
| Kuru pasta | Куру паста | Печенье |
| Pasta | Паста | Торт, пирожное, выпечка |
| Puding | Пудинг | Пудинг |
| Yaş pasta | Яш паста | Торт, пирожное |
Успешных покупок!
Вы должны авторизоваться чтобы опубликовать комментарий.