0 0

Фрикадельки из баранины с абрикосами

Ингредиенты 500 г фарш ягненка8 шт сушеная курага50 г панировочных сухарей2 мелко-нарезанные красные луковицы4 зубчика чеснока2 ч.л. молотого тмина2 ч.л. молотого кориандра400 г нарезанных помидоров10 г свежих листьев мяты Способ...
0 0

Мальва лесная (Gömeç otu): применение и рецепты

Мальва лесная, или Просвирник лесной (лат. Malva sylvestris). Растение произрастает в лесах и светлых парках, иногда как сорняк.  Иногда вы увидите ее в продаже в магазинах или на базаре (если увидите обязательно купите и попробуйте приготовить по...
1 0

Салат из сладкого картофеля

Полезные и вкусный салат из сладкого картофеля. Одним из важнейших ключевых преимуществ для здоровья человека является то, что сладкий картофель (батат) загружен антиоксидантами. Батат (на 100 г продукта) имеет в...
0 0

Кипрский сыр Халлуми

Сыр, который уже давно стал визитной карточкой Кипра. Халлуми (англ. Halloumi или Haloumi, греч. χαλούμι, тур. Hellim, араб. حلوم ḥallūm) — традиционный сыр с острова Кипр, который также довольно популярен...
1 0

Фаршированные цветы тыквы

Фаршированные цветы тыквы — очень популярный продукт на Северном Кипре и в Турции. Цветы в кляре не считаются чем-то из ряда вон выходящим: что-то вроде блинчиков или яичницы. У нас такие блюда...
1 0

Колокас — загадочный овощ

Колокас (он же колокаси, таро) это корнеплод круглогодичной доступности, а вовсе не огромные грибы, как думают некоторые наши соотечественники! На вкус нечто среднее между картошкой и сельдереем, но с очень нежной...
1 0

Молохия

Молохия - традиционное арабское блюдо к рису с мясом.При использовании в арабской кухни, молохию получают путем удаления центральной части позвоночника от листьев, а затем измельчения листьев мелко с чесноком и...
0 0

Джаджик (Cacık)

Джаджик считается закуской и подается ко вторым блюдам. Джаджик готовится очень быстро, его принято подавать холодным. Он великолепно утоляет летнюю жажду и как самостоятельное блюдо. По густоте похож на холодный...
0 0

Всеми любимое блюдо: Шефталья

Шефталья — это традиционное и всеми любимое Кипрское блюдо из мяса. Что-то среднее между колбасками и котлетками из мелко порубленного в фарш мяса ягненка (сейчас делают шефталью и из свинины,...
Закрыть
Меню
Социальные сети
error: Копирование запрещено!